Rosé
Davide
Rosé 2022
IGP du Languedoc
52% Grenache-Noir
41% Syrah
7% Cinsault (rode wijn)
Verfrissend, rond, Lekker zacht en fruitig. Milde afdronk.
Uitdagend en toch een allemansvriend. Gekenmerkt door fijne speelse zuren hunkerend naar een gastronomisch gerecht.
Syrah uit Aniane gemaakt als een stevig roseetje.
Cinsault gemaakt in een clairetstijl (rode wijn met rosé karakter).
€10 per fles
Rosado 2022
de Azul y Garanza
Navarra I Spanje
De geografische situatie (woestijngebied) van Azul y Garanza is de belangrijkste stempel in de kwaliteit van deze bijzondere rosé.
Niet zomaar een roseetje dat ieder terrasje afdoet. Deze wijn is zelfs erg geliefd in de gastronomie tijdens het wildseizoen.
Bovenal karaktervol en diep smakend. Minerale toon met zacht fruit en mondvullend rijk.
Een Engelse collega noemt deze wijn “ the queen of every garden”.
€12 per fles
OPRA 2022
IGT Salento (Puglia) Schola-Sarmenti
Puglia I Salento I Italië
100% NegroAmaro.
Een titanenwerk ging vooraf om tot deze indrukwekkende rosé te komen.
Dit heeft het karakter van een klassevolle witte wijn.
Alessandro bezoekt iedere wijnstok gemiddeld 17 keer alvorens hij "besje per besje" de druif plukte waarvan zijn verwachting tot deze wijn moest leiden.
Tijdens de zomer van 2018 (millésime 2017) bekroonde The New-York Times zijn geduld met de titel: "beste rosé ter wereld".
€18 per fles