Begeleidend werken met assistentie van dieren – Katrien Kintaert

KK-boek

Begeleidend werken met assistentie van dieren (blad) blijft een relatief nieuw fenomeen in het hulpverleningslandschap. Vanuit academische hoek wordt soms met een zekere nieuwsgierigheid naar het fenomeen gekeken, maar in de regel wordt het thema eerder meewarig benaderd. Met dit boek wil de auteur de lezer laten proeven van hoe een blad-context er kan uitzien en wat de kracht ervan kan zijn.

Dit boek is geen compleet overzicht over de inzet van dieren in de hulpverlening. Er is wel geprobeerd om een zo ruim mogelijk spectrum van nieuwe hulpverleningscomponenten aan te reiken die kunnen bijdragen aan het behalen van de vooropgestelde hulpverleningsdoelstellingen. Daarnaast bevat het boek naast heel wat achtergrondinformatie over blad ook veel richtingaanwijzers voor de praktijk. Toch is het geen kant-en-klaar handboek. Wie op een integere en professionele wijze dieren in de hulpverlening wil inzetten, dient hiervoor een opleiding te volgen. Bestellen kan via: Academia Press    

24,99 euro (verzending: 1,50 euro)

Aandacht ! Bij de laatste druk van dit boek is een bindingsfout gemaakt door de drukker waardoor sommige pagina’s door elkaar lopen. Wie een dergelijk exemplaar gekocht heeft kan dit gratis ruilen voor een goed exemplaar via : boekbestelling@lannoo.be

Rekeningnr Patrasche VZW : BE27  973-0220132-73

Wijn

Een lekkere wijn ter ondersteuning van onze werking .. Da’s 2 maal genieten ! 

Onze nieuwe wijnen voor eindejaar va 2020 kunnen nu besteld worden !

Enkel bestellen via patrasche.wijnen@gmail.com

U krijgt in antwoord op uw mail de wijze van betaling en een ordernummer toegestuurd. Graag vermelden in uw bestellingmail : naam van diegene die de betaling verricht + plaats of manier van afhalen. Afhaling bestellingen-na betaling en na afspraak

Afhalen vanaf 18 December 2020 ! Voor nabestelling : Afhalen tss 7 en 12 Januari 2021. 

U kunt de betaling voldoen door overschrijving van het bedrag op
rekening nr. BE 47973116443480 van Patrasche VZW .

  • Afhaling bestellingen-na betaling op volgende afhaalpunten:
    – VZW Steevliet : Heusdenbaan 67 9090 Melle  ( melden aan het secretariaat ) : 092105060
    – Patrasche VZW :  Gefusilleerdenstraat 60 9041  Oostakker  ( vooraf aanmelden ) : 0479225508

Cava

Cava Laura d’Or    11 €/fl. of 60€/6fl. 

Een uitstekende, fruitige en héél genietbare Cava. Hun Brut-kwaliteit won de gouden medaille in de categorie onder de 30 euro in het tijdschrift Proefschrift. Een mooie onderscheiding voor een goeie kwaliteit aan een uitzonderlijke prijs. Stuivend fris aroma van groene appel en citrus.

Ideaal aperitief, verfrissend en eetlustopwekkend. Kan perfect lichte, elegante voorgerechten aan. Salades, oesters, schitterend bij sushi! Uiteraard ook zeer populair op feesten & recepties.

 

Champagne

Comtesse Cathérine Blanc de blancs Damery 24.50€/fl of 140/6fl.

Deze prachtige Blanc de Blancs is gemaakt van 100% Chardonnay en is de perfecte aperitief Champagne. Hij heeft een schitterende lichtgele kleur met zeer fijne belletjes, helder strogeel, fijne pareling vanuit centrale bron. De neus is erg fris en heeft hints van citrusvruchten en bloesems. De afdronk is fris, erg puur en heeft een mooie volheid en een zinderende afdronk.

Een tegelijk frisfruitige én karaktervolle champagne met een mooi gevulde balans: een beklijvende Blanc de Blancs. Als begeleider van zeevruchten voelt deze Blancs de Blancs zich in zijn sas doch ook divers visbereidingen vormen geen probleem.

 

Rosé

Louis Eschenauer Cinsault  2015   6€/st of 32€/6st. 

Deze mooie droge Rose heeft een frisse aromatische smaak met een lichte kruidigheid. Een zeer vriendelijke rosé, met de bekende Provence kleur. Geschikt voor ieder moment. Heerlijk voor op het terras of als type ‘Huiswijn’ bij lichte gerechten.

 

 

Rood

Louis Eschenauer Merlot  6€/st of 32€/6st

Deze wijn heeft een heel intense robijn rode kleur met een paarse gloed. Louis Eschenauer Merlot smaakt zacht en fruitig. In de neus: kersen, zwarte bessen en frambozen. De tannines zijn zacht, de smaak is fruitig met zwarte bessen en frambozen. Louis Eschenauer Merlot is een voortreffelijke wijn met een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding.

 
 
Cabarnet Sauvignon Domaine La Baume    10€/st of 56€/6st

Domaine de La Baume Cabernet Sauvignon is moderne, stevige rode wijn uit de Franse Languedoc. De diep robijnrode wijn heeft krachtige aroma’s van vers, rijp fruit van bramen en zwarte bessen. De smaak is kenmerkend fruitig met zwarte bessen (cassis), ietsje peper, stevig, vol en zacht met lichte vanille en mooie tannine. De Cabernet Sauvignon smaakt heerlijk om zo te drinken en erg lekker bij tal van mooie vleesgerechten en rijpe kazen.

 
 
Chateau Elle de La Marzelle Saint-Emilion 2016  17€/st of 98€/6st. 

Derde wijn van het Château La Marzelle gemaakt met druiven uit hun eigen wijngaarden gelegen in Saint-Emilion. Elle de La Marzelle is een elegante evenwichtige wijn met een neus van prachtig rijp zwart fruit, mooi rond in de mond en zalige afdronk.

 

 

Wit

Steengoed Wine makers selection Sauvignon Blanc 8.00€/st of 46€/6st

Verfrissende zomerse wijn met aroma’s van groene vijgen, citrus fruit en een toets van limoen gras. Heerlijk als aperitief met vrienden op het terras of bij een plat fruit de mer. Ook salades en kip gerechten kunnen begeleid worden door deze Sauvignon Blanc.

 
 
 
Chardonay Domaine La Baume  2015   10€/st of 56€/6st. 

Domaine de La Baume Sauvignon Blanc is een moderne, minerale witte wijn uit de Franse Languedoc. De goudgroene wijn heeft aroma’s van limoen, roze grapefruit en asperges. De smaak is intens en mineralig met een zoete frisheid en verrassend lange afdronk. Een fantastische prijs / kwaliteitsverhouding!!

 
 
 
B de La Bastor-Lamontagne Sauvignon Blanc 2019  11,50€/st of 67€/6st

De vintage uit 2019 draagt ​​een mooie bleekgele kleur met zilveren ondertonen. De neus is complex, rassen en fijn houtachtig met aroma’s van witte bloemen, buxus en grapefruit. De mond is evenwichtig tussen rondheid en levendigheid met tonen van ananas. Combineren van spijs en wijn: B de Château Bastor-Lamontagne is perfect als aperitief, het past perfect bij een schaal met oesters, schelpen of wit vlees.

 
 
Maison Fortin Mäcon – Villages 2010  12.50€/st of 73€/6st. 

Een zuivere en krokante Mâcon-Villages met een exotische vleug fruit en veel kracht die op een duurzame manier is gemaakt. Bij Domaine Fortin  werken ze namelijk volgens het ‘Lutte Raisonnée’ principe, waarbij men de natuur zoveel zijn gang laat gaan. Deze witte wijn uit de Bourgogne smaakt heerlijk bij asperges met verse zalm en parmaham.

Licht fris groen/geel vol energie. Vitaal stuivende aroma’s van roze pompelmoes, aalbes, pruim en peer aangevuld met klassieke rokerigheid en nootjes. De smaak opent lekker exotisch met ananas, lychee en peer. Zuiver en krokant van snit met citrus en mineralen in de afdronk. Zeer verleidelijke exotisch gefruite Mâcon-Villages met kracht en lengte.